Apfelspalten mit Wacholdersauce

Apfelspalten mit Wacholdersauce einfach und doch sehr lecker.
Hier nun die Zutatenliste für 4 Personen:
100 ml trockener Weißwein
4 Teelöffel Honig
300 ml Wasser
2 Esslöffel Wacholderbeeren
4 Boskop Äpfel schälen, in Spalten schneiden
150 Gramm Sahnequark
1 Becher Saure Sahne
Und los geht’s
Als erstes wird der Wein mit dem Honig, dem Wasser und den Wacholderbeeren aufgesetzt.
Dann die Apfelspalten in den Wacholdersud geben und ca. 5 Minuten
bei geringer Hitze ziehen lassen
In der Zwischenzeit die Saure Sahne mit dem Quark verrühren.
So nun vorsichtig die Apfelspalten aus dem Wacholdersud nehmen und beiseite stellen.
Den Sud zum Quark geben und anschließend als Saucen Spiegel auf dem Teller verteilen.
So nun noch die Apfelspalten Fächerartig auf dem Saucenspiegel geben
und schon sind Deine Apfelspalten mit Wacholdersauce fertig.
Guten Appetit!
Extra Tipp:
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: Vorbereitung ca. 20 Minuten
Braten ca. 5 Minuten
Nährwerte :-

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