Caesar Salat
Caesar Salat
- Für Deinen Caesar Salat brauchst Du:
- Putenbruststreifen gebraten je nach Anzahl der Personen
- Gemischtensalat grob zerkleinern
- je nach Anzahl der Personen
- 3 fein gehobelte Wurzeln
- 20 g Parmesankäse pro Person
- 4 EL Croûtons pro Person
- Den Salat auf Tellern verteilen anschließend die Wurzeln dazugeben
- Croûtons und Putenstreifen darauf verteilen und Parmesan darüber hobeln
- Aus den folgenden Zutaten ein Dressing herstellen;
- 200 g Joghurt
- 2 Teelöffel mittelscharfen Senf
- 5 Esslöffelzitronensaft
- 1 Knoblauchzehe, pressen
- 1 Esslöffel Pflanzenöl, vorzugsweise Olivenöl
- 1/2 Hand voll Kräuter, frische Kräuter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
- Das Dressing für Deinen Caesar Salat in einer Karaffe Servieren
- Dann kann sich jeder die Gewünschte menge nehmen!
- Extra Tipp:
- Dazu schmeckt sehr gut Baguettebrot!
- Am Ende der Seite findet Ihr weitere tolle Rezepte.
- Viel Spaß beim Stöbern!
Bild/ Foto Hummer
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