Rezept Muscheln
Rezept Muscheln
Bild/ Foto Muscheln
- Dein Rezept für Muscheln :
- Zutaten:
- 1 El Öl
- 3 EL rote, gehackte Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehen, blanchiert, gehackt
- 2 El Petersilie, gehackt
- ½ TL Estragon
- 800 ml Tomaten aus der Dose, abgetropft, gehackt
- 1 Zweig Oregano, gehackt
- 3 EL Tomatenmark
- 500 ml Miesmuscheln, gekocht, ohne Schale
- 4 Portionen gekochte Nudeln
- Salz, Pfeffer, Zucker
- Zubereitung nach Rezept:
- Öl, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie und Estragon in einen Topf geben.
- Bei mittlerer Hitze 3 Minuten dünsten.
- Tomaten und Oregano dazugeben, gut abschmecken
- mischen und 10 Minuten weiter kochen.
- Tomatenmark und Zucker einrühren, 3-4 Minuten köcheln lassen.
- Die Muscheln dazugeben und 1 Minute bei sehr schwacher Hitze ziehen lassen.
- Sofort auf die Heißen Nudeln geben und servieren.
- Übrigens die Muschelschalen könnt Ihr super zum garnieren verwenden
- Dein Muschelgericht superschnell und trotzdem lecker!
- Schwierigkeitsgrad: leicht
- Zubereitungszeit: Vorbereitung ca. 30 Minuten
- Braten/Garen/Kochen: ca.20- 25 Minuten
- Nährwerte :-
- Am Ende der Seite findet Ihr weitere tolle Rezepte.
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